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菓子工房 ヴィラ・ドゥッフのケーキは毎日農場から直接届く
  新鮮な卵をふんだんに使用しています。素材も山梨県産の厳選した素材を使った手作りの商品となっております。


 
-ケーキへのこだわり-


 
・添加物は一切使用しておりませんので賞味期限は短いですが、その場で作りたての味をご賞味頂けます!
 ・日本初のオーガニックエッグファームとして有機JAS認証を取得した黒富士農場の上質な卵をふんだんに使っています。
 ・マニュアル通りではなく、卵を増やして出来上がりをしっとりボリュームを出すように常に味を追求しています。

菓子&ケーキ サンプル画像

    
 
夏のオランジュレー (季節限定) モンブラン キャラメル味のロックワーズ フレッシュフロマージュ
生クリームが濃厚なロールケーキ! 選べる6種類☆大人気のシフォンケーキ(ホール) プレーン味シフォンケーキ カット  チョコチップ味のシフォンケーキ カット
モカくるみ味 シフォンケーキ カット キャラメル味 シフォンケーキ カット アールグレイ(紅茶味) シフォンケーキ カット  抹茶ロール 小豆入り
リッチロール カスタードクリーム入り たまごプリン オードリー ☆新商品☆ ぶどうのジュレ!!7月より販売中! オリジナル フィナンシェ!

1月のおすすめ商品!
冬季限定ホワイトクーヘン!!


まだ食べてない方はお早めに!!
放牧卵をふんだんに使用した
甘くてしっとりした
こだわりのバウムクーヘンです!!

            
 税込735円

    【こだわりのケーキのご案内】
 ※小麦粉はすべて国産のものを使用しております!!
 オランジュレー  オレンジ味のゼリーとヨーグルトパンナコッタの
 コラボレーションが絶妙の2層タイプのケーキです!
 透明のプレートには、みかん色がまぶしく夏の逸品。
 さっぱり&さわやかな美味しいケーキです!
 <2011年 新商品>
 
ぶどうのジュレ
 オランジュレーのブドウ味タイプが新しく登場しました!
 葡萄を100%使った濃厚なゼリーと葡萄味の
 ババロアの2層タイプのジュレです!
 
シフォンケーキ シフォンケーキ各種

 ふわふわしっとり・食感にこだわりを持って
 焼き上げています!
 季節の味を含めた5種類の味からお好きな味を
 お選び頂けます♪定番の味は
 プレーン・モカくるみ・アールグレイ・チョコチップ・
 キャラメルで季節味はオレンジとなっています♪

たまごプリン
    オードリー
 卵プリンは他のケーキ屋さんでは生クリームを
 使っているところが多いですが、ヴィラドゥッフでは
 下地に生クリームは使わず、その分卵本来の
 濃厚な味わいを楽しんで頂けます。
ロックワーズ ロックワーズ  見た目は岩のようにゴツゴツした印象ですが
 実は中身はふんわりとした不思議な食感が
 味わえます!
フレッシュフロマージュ フレッシュフロマージュ
 なめらかでフレッシュレアチーズに
 上品な味の高級ブルーベリーを
 あしらい、さわやかな酸味があり、夏にとても合います。
 中のクリームチーズがとっても濃厚です。
 隠し味でパイナップルの粒?が絶品です!
モンブラン モンブラン
 フランス産のマロンとマロンペーストをふんだんに使い
 ほんのりラム酒の香りがする秋味のケーキです!
 (秋〜春季までの販売となります。)
抹茶ロールケーキ 抹茶ロールケーキ  外側にも小豆を入れて、中に生クリームと小豆の層に
 なっている人気のロールケーキです!
リッチロール リッチロール  卵を使ったカスタードクリーム入り
 コクのあるカスタードクリームと卵42%の濃厚な
 生クリームロールです!
フィナンシェ  卵白のみを使った5種類味が一度に楽しめる
 お手頃サイズのフィナンシェです!
 カスタード・抹茶・ダブルチョコ・アールグレイ・
 チョコチップ味。
☆抹茶だけ5つチョコだけ5つのタイプ等もございます★
                                                         
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