自然農法(BMW技術)
澄んだ空気と自然湧水、自由に動き回れる環境で飼育した鶏たち。
抗生物質や殺菌剤を使用せず、
清潔な環境で安全な食べ物をえさとし育てる。
ひと昔、庭先でどの家でも飼われていた鶏たちは
こんな姿で暮らしていた。
人間と自然とうまく共存しながら．．．。 |
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「できるだけ自然に近い環境で育てたい。
健康な卵は元気な鶏から生まれる。
人間生活と同じではないかな。」
当社代表談
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| 餌にこだわる |
常に科学的にアミノ酸バランスを検証しながら餌作りをしています
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1,NON-GMO ＰＨＦ
90%を占める餌は、四季折々に設計された指定配合飼料です。
餌の主原料であるトウモロコシや大豆カスはNON-GMOやＰＨＦのものを使っています。
NON-GMO = 遺伝子組換えされていない
ＰＨＦ=ポストハーベストフリー
「ポスト」=「後」 「ハーベスト」=「収穫」 「フリー」=「使用しない」
通常収穫後農産物の長期輸送中に使用されている殺虫剤や殺菌剤、カビ防止剤を、使わないことを指します。
2,お腹の中から元気にさせる発酵飼料を与えています
こだわりの餌 未利用資源を使って作った醗酵飼料
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ヨーグルトや納豆菌・クロレラを加え、
醗酵させて鶏に与えています。 |
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| ←左上から |
(NON-GMOなたね油)
(NON-GMO味噌)
(沖アミ)
(国産米ヌカ) |
| ←左下から |
(国産カキカラ)
(ノルウェー産海草)
(NON-GMO乾燥オカラ) |
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醗酵飼料を作る機械です |
クロレラ培養中（醗酵飼料に添加） |
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| リアルオーガニック卵について |
黒富士農場では、３年間、無農薬・無化学肥料で有機栽培された飼料供与と厳しい基準による審査に合格した『リアルオーガニック卵』を販売しております。 |
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| ＢＭＷ技術 |
B=バクテリア M=ミネラル W=水 という意味。
以上の3つを組み合わせ自然の森の循環を手本としたBMW技術で、鶏の完熟堆肥から活性水や活性堆肥を生成し、農場内で使用することで、殺菌・抗菌剤を使用することなく悪臭等の発生を抑え、場内の環境をより良いものにしております。
また、堆肥は県内の自然農法に取り組む山梨自然塾や有機農業市民の会などに使用してもらっています。
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〜「大自然のサイクルを大切にする」〜
黒富士が目指す、自然循環型農業の基本となる技術です。
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